ЗИМНИЕ ВКУСЫ

 Мастер-класс по 2х и 3х слойным начинкам для конфет с зимними вкусами

Живой онлайн мастер-класс

Дата – 30 Января 2022
Время начала – 11.00 (по Копенгагену)
Продолжительность – 5  часов
Стоимость – 587 DKK (79 Евро)  410 DKK (55 Евро)
Язык – Русский

В рамках данного мастер-класса Вы изучите:

Как приготовить различные 2х и 3х слойные начинки
Мармелад (Pate de Fruit)
Карамель
Как комбинировать различные вкусы
Как добиться яркого вкуса
с единым основным ингредиентом в разных текстурах
Как работать с различными текстурами начинок в конфете
Хранение и сроки годности
Роли ингредиентов
Роли и виды сахаров

Приготовим:

100% Ваниль
/ Мягкая ванильная карамель, Ванильный ганаш, Хрустящий слой с Ванилью/
Чайная инфузия и Юзу
/ Ганаш с чайной инфузией, Мармелад Юзу – Бергамот /
100% Фисташка
/ Фисташковый ганаш, Фисташковый марципан/
Мандарин и мята
/ Мармелад мандарин с мятой, Ганаш с мандарином и апельсином /

Кофе и банан
/ Кофейная редукция, Карамель банан – бергамот, шоколадное сабле /

* Этот мастер-класс рекомендуется для участников с опытом работы с шоколадом
* Окраска и заливка форм не включена в мастер-класс

Как проходит мастер-класс?

Мастер-класс будет проходить вживую в приложении  Zoom
Все участники получат PDF с рецептами, рекомендациями к оборудованию и другими теоретическими материалами  на e-mail адрес до начала мастер-класса
Все участники смогут задавать вопросы с чате во время живой трансляции
После окончания мастер-класса все участники получат безлимитный доступ к записи мастер-класса – будет выслан в понедельник после мастер-класса
Мастер-класс является демонстрационным и не подразумевает изготовления конфет участниками параллельно с инструктором, поэтому нет необходимости в приобретении ингредиентов и инвентаря для участия в мастер-классе. Однако для воспроизведения рецептов с мастер-класса Вам потребуются ингредиенты указанные в рецептах

Как принять участие?

Нажмите на кнопку “Buy Now” и следуйте инструкциям. Если Вы находитесь в Украине или России – свяжитесь со мной для альтернативного метода оплаты.
После успешного проведения оплаты Вы получите электронное письмо с подтверждением и файл с теоретическими материалами на указанный e-mail адрес.
Это письмо будет выслано на e-mail привязанный к Вашему аккаунту PayPal
Если Вы хотите воспользоваться альтернативным методом оплаты или получить письмо на другой адрес – пожалуйста свяжитесь со мной contact@sweetsbylana.com 
Если Вы не получите письмо сразу после оплаты – не беспокойтесь, иногда это может занять до 12 часов!
Не забывайте проверить папку СПАМ, зачастую мое письмо может быть там. 
Обратите внимание – все трансакции финальны и не подлежат обмену и возврату