Select Page

НАЧИНКИ 18+
(НА АЛКОГОЛЬНОЙ ОСНОВЕ)

Онлайн мастер-класс по различным начинкам для шоколадных конфет на алкогольной основе. 1 и 2х слойные начинки, жидкая начинка

Запись живого онлайн мастер-класса

Продолжительность – 4,5 часов
Стоимость – 587 Датских крон ( 79 Евро )
Язык – Русский

В рамках данного мастер-класса Вы изучите:

Как приготовить 6 различных начинок на алкогольной основе
Мармелад (Pate de Fruit)
Жидкая начинка – приготовление и закрытие
Формула
для жидкой начинки
Как пересчитать алкоголь в начинке
Карамель

Как комбинировать различные вкусы
Как добиться яркого вкуса с единым основным ингредиентом в разных текстурах
Как работать с различными текстурами начинок в конфете
Хранение и сроки годности
Роли ингредиентов 
Роли и виды сахаров

Приготовим:

Красное вино
/ Мармелад из красного вина, Ганаш на красном вине/
Guiness
/ Ганаш с пивом Guiness  /
Розовый Джин
/ Жидкая начинка с розовым джином/
Margarita
/ Мармелад лайм, Ганаш с Текилой, апельсиновым ликером, лимоном и лаймом /
Old Fashioned
/ Мягкая карамель с бурбоном, Ганаш с Бурбоном и Ангостурой /
Кофе по-Ирландски
/ Карамель кофе по-Ирландски/

* Этот мастер-класс рекомендуется для участников с опытом работы с шоколадом
* Окраска и заливка форм не включена в мастер-класс

Как принять участие?

Нажмите на кнопку “Buy Now” и следуйте инструкциям. Если Вы находитесь в Украине – свяжитесь со мной для альтернативного метода оплаты.
После успешного проведения оплаты Вы получите электронное письмо с безлимитным доступом к записи и файл с теоретическими материалами на указанный e-mail адрес.

Это письмо будет выслано на e-mail привязанный к Вашему аккаунту PayPal
Если Вы хотите воспользоваться альтернативным методом оплаты или получить письмо на другой адрес – пожалуйста свяжитесь со мной contact@sweetsbylana.com 

Если Вы не получите письмо сразу после оплаты – не беспокойтесь, иногда это может занять до 12 часов!
Не забывайте проверить папку СПАМ, зачастую мое письмо может быть там.